こんにちは。どうもぺがです！
私は学生時代、様々なバイトを経験してきました！
いろんなエピソードや裏話がたくさんありますし、これからバイトをする人、バイトを転職しようとしている人の参考になればいいかなと思います。
居酒屋のキッチンバイトとの出会い
当時私は高校3年生で、10月で部活を引退になりました。
部活が無くなり暇な時間がかなりあったため、同じ部活の友達とバイトを探していたんですが、高校生ができるバイトは限られており、高校生は最低賃金でしか雇ってくれないところがほとんどでした。（2014年当時の北海道の最低賃金は734円でした。）
1ヶ月間探してようやく、時給820円の居酒屋の求人を見つけました！（当時としては破格！笑）
まかないもあると書かれていたため、すぐさま応募しました笑
場所はすすきのにあるとあるビルの地下1階で、店内は薄暗く、おしゃれでした。
このお店でのバイトエピソードはまた後程お話します。
居酒屋のキッチンバイトはおすすめ？
最初に申し上げますと、おすすめです！
私は、はじめてのバイトを居酒屋のキッチンで過ごしました。料理のスキルがめきめきと上がっていくのが見てわかりましたし、自分の作った料理をおいしいと言ってもらうのがかなり嬉しかったのを覚えています。
料理が好きな人、料理のスキルを上げたい人にはぜひおすすめです。
・料理が上手くなる
・作った料理をちょっと食べれる笑
・ミスが即クレームにつながる
・体が油臭くなったり、やけどしたり、包丁でけがをする恐れがある
私の体験談！
ここからは、私が実際に働いていたお店でのエピソードを紹介します。
面接のエピソード
友だちと一緒に、求人サイトから申し込み面接を受けることになりました。
お店の店長が面接をしてくれたのですが、チャラくしたネプチューンの名倉みたいな顔した人でした笑。そして、めちゃくちゃ態度が冷たかったです。
勤務条件の話になったのですが．．．
時給は734円でやってもらうから。
高校生は734円、最低賃金で働くことに加え。
制服は貸し出すけど、クリーニング代500円勤務日ごとにもらうから。
あ、あと靴はうちの指定の履いてもらうから買ってね。ちなみに、4500円だから。
という、とんでもない条件を突き付けられました。しかし、当時高校生だった僕は断れることもなく、その条件を飲み、働くことになりました。
悪夢のバイト初日
バイトの初日は最悪だったのを今でも、覚えています。
オーナーもキッチンで働いているのですが、そのオーナーが怖いのなんの。
（顔は堂本剛をいかつくした感じです笑。）
冷蔵庫を開けて物を探していると．．．
てめぇ、いつまで扉開けてんだ。
こんなこと言われたり
てめぇ、邪魔だから裏で作業してろ。
裏ってどこですか？
そこに決まってるだろ。
連れてかれたのは、コンクリート造りの薄暗い従業員用通路でした。
その時は北海道の真冬だったので、手がかじかみながら作業していました。しかも、ほぼ毎日．．．
ほんとに地獄でした。
謎の給料天引き．．．
バイトを始めて2ヶ月。給料明細をみたら謎に4500円引かれていました。今でも謎です．．．
外国人へのぼったくり！
すすきのは外国人観光客も多く訪れる場所で、このお店も例外ではありませんでした。
ある日、オーストラリアから来た方で、メニューにはないご飯とみそ汁がどうしても食べたいとリクエストを頂きました。そこでオーナーは。
よし！ご飯とライスを合わせて2500円で売ろう！
というあり得ない金額で観光客に売りつけてました．．．
休みが取れない
出勤日は基本ランダムで、休みたいときは、1ヶ月前に店長に報告するのですが．．．
この日休みを頂きたいのですが．．．
オッケー
数日後、シフト表が張り出されたのですが、休みをもらったはずの日になぜか出勤になってました。
この日休みって言ったじゃないですか！
は？そんなこと言ったかお前？
言いましたよ！
チッ。しょうがねぇから休みにしてやるよ。もうこの日も来んな！
こんな感じで、関係ない日も休みになってしまいました。
やめたエピソード
上記のような、エピソードも理由の一つですが、日常的にオーナーと店長のパワハラだったり、職場環境もよくなかったです。（結局まかないは社員のみで、バイトにはありませんでした。）
大学生になってもあまり時給が上がらないのがわかり、やめることを店長に告げました。すると．．．
やめるの？まかないも出すし、交通費も支給する。時給も上げるから残ってくれ！頼む！
と言われ1週間考え、やっぱりやめると告げました。
こんなに、待遇よくしてやろうと思ってんのにやめんのか！？
お前の仕事も俺がやんなきゃいけねぇんだぞ？わかってんのか？
と最後まで最悪でした。
こうしてこのバイトをやめることになりました。
まとめ
居酒屋のキッチンバイトはおすすめです！
ただ、店選びには気を付けましょう。これからバリバリチェーン展開していこうみたいな、お店はおすすめしません。出店することに力を入れているため、既存の職場環境には手を加えないことがあるのかなと思います。
入るときの条件など環境などしっかり確認することが大事です。1人でも私のような被害者が減ればいいなと思います笑。
良いバイト生活を！
コメント
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